“那咱就这么说定了,大家忙吧。”
江小流拎了一个袋子走到案板前,开始准备食材,后厨加一起也有十几个人了,满满一桌子才行,又都是厨师,肯定要做点不一样的才行。
石斑鱼、龙虾、大闸蟹、海参、虾仁、三黄鸡...一样样食材摆到案板上,旁边的刘光明和肖大厨眼睛都看直了...
“江师傅,这,这,这都是晚上要吃的?”
江小流笑笑:“对啊,都是晚上要吃的。”
旁边的黄大发听到几人的对话,好奇的往这边看了看,看清案板上的食材顿时嘴巴张大,这些东西先不说多少钱,这是一般人能弄得到的吗,江师傅这得多深的背景啊,这不是请客吃饭,这是秀肌肉来了吧。
现在后厨就吕文军没什么事情干,江小流就喊他过来帮忙:“老吕,帮我把这些收拾收拾。”
吕文军很爽快的答应下来,后厨的其他帮厨都眼热的看着吕文军,他们也很想能够帮忙啊,这些食材可都是稀罕东西,这次不上手,以后还不知道什么时候再能见到了呢。
其实也没多少要收拾的,海参早就发好了,龙虾大闸蟹虾仁这些都不需要怎么处理,能处理的也就是鸡、鸭、鱼这些,再有就是一些青菜。
等食堂的晚饭做完,几个帮厨把菜搬到打菜窗口,赶紧刷锅、清理案板,江小流开始做他们自己的晚餐。
香煎石斑鱼、蒜蓉大龙虾、清蒸大闸蟹、葱烧海参...一道道菜陆续出锅,香味也渐渐弥漫了整个厨房,没有打菜任务的几人都围在江小流身边观摩者,负责打菜的林子、强子和涛子也时不时伸长了脖子看过来。
就连来餐厅吃饭比较晚的工人都一脸好奇:“林师傅,你们后厨这是做什么好吃的呢,这么香!”
林子有些不耐烦的回答道:“你问我我问谁啊,没看到我在打菜吗,我也不知道呢。”
问话的工人也不恼,还是伸长脖子往后厨看着。
林子一脸嫌弃:“还吃不吃饭,不吃赶紧走,别耽误后面同志打饭。”
“吃吃吃,当然要吃,吃不到你们的好菜,闻闻味道也是好的,这个,这个,这个给我多来一点...”
林子想着一会要吃大餐,心情又好了起来,就给他舀了一大勺西红柿炒鸡蛋,还问道:“够不够,不够再来一点。”
“够了够了,多谢林师傅了。”
好不容易捱到最后一个工人吃完离开,江小流一声令下:“关门,上菜!”
“好——”林子强子一声欢呼,开始摆桌椅、上菜。
一共十六道菜,都是不常见到的,不说林子强子几个帮厨,就是肖大厨黄大发刘光明几个大厨都是跃跃欲试。
江小流示意吕文军把酒给大伙倒上,酒是茅台,特意从百货大楼买的,八块钱一瓶,买的时候江小流还感慨,这一瓶要是留到后世,怎么也得卖大几万吧。
等所有人面前的杯子都倒满了,江小流举起酒杯笑着道:“咱们这一桌,十几个人,来自不同的地方,年龄上也各不相同,能聚到一起也是缘分,感谢大家一直以来对我的支持,我年龄小,很多时候考虑不周,也请大家多多谅解,这杯我先敬大家。”
说完也不等众人回应,江小流一饮而尽,众人见状也是跟着干了。
江小流拿起筷子,笑着道:“今天在各位面前算是献丑了,大家快尝尝,厨艺说不上好,好在食材比较新鲜。”
众人又是一番客气,然后才开始动筷子,这一开始吃就有些停不下来了,实在是太好吃了,一边吃一边点评,都是称赞。
这个结果江小流早有预料,等大伙吃了一阵才又举起酒杯:“看大家吃的开心,我心里的石头算是落了地,总算是没有丢脸。先打断一下,再敬大家一杯,今天是咱们第一次正式的聚餐,气氛还是挺好的,我希望能够继续保持下去,大家伙有什么想法什么意见可以直接找我反映,有事情我们大家商量着来。”
这次众人积极性更高了些,一个个拍着胸脯表态,涛子更是直呼江小流“老大”,林子强子等人也跟着起哄,,江小流抗议无效最后竟然形成了共识,以后在后厨就叫江小流“老大”,就位这个又是一杯酒下了肚。
江小流不出意外的喝多了,他这具身体的体力耐力都很夸张,酒量确实没有随着增长,也只是一般般的水平,根本不是肖大厨黄大发这些人的对手。
江小流昏昏睡去,只记得酒桌上整体氛围还是不错的,基本达到了自己的预期。
吕文军没有多喝,他一直记得自己的职责,他要替小流守着后厨,尽量替小流消除掉一切隐患。酒桌上众人表现的大都不错,除了黄大发略显有些落寞,刘光明则是看起来很高兴的样子,不过吕文军总觉得刘光明这个人心思比较重,看不透的那种。
肖大厨这个时候站了出来:“各位,各位,今天就到这里吧,明天是我当值,我得带着我的两个兄弟先撤了。”
最后还是肖大厨结束了酒局,时间有些晚了,要是因为聚餐耽误了第二天的早餐,好事也就变成了坏事。
黄大发和刘光明对视一眼,也知道这个理由不好拒绝,不管怎么说他们也不能耽误工作,于是也响应到:“那就到这里吧,大伙辛苦辛苦,把这里收拾收拾,然后早点休息。”
三个大厨达成了一致,剩下的人自然没意见,很快的收拾了残局就去洗漱睡觉了。
江小流醒来的时候头有些疼,床头有一杯凉白开,江小流也没管是谁给自己准备的,咕嘟咕嘟一口气喝光,才感觉有了些生气,摇头苦笑,自己这个酒量以后还是尽量不要喝酒了。
宿舍里已经空了,应该都去准备早饭了,江小流昨天基本没怎么吃东西,现在也是饿的不行,虽然还有些头疼,还是坚持着爬起来去洗漱,刚走进水房就碰到了蔡干事。
“江师傅起的有些晚啊,这可不是一个中层干部该做的吧?”
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