偏厅里暖烘烘的。
火锅热气蒸腾,绵雾淡淡。
樊叔小心翼翼地盯着夜屿,等着他的回答。
添儿也嚷道“夜屿叔叔,添儿也想舒甜姐姐多陪陪我嘛!”
夜屿垂眸,看了舒甜一眼,舒甜静静坐着,面上微微泛红,也不知道是因为热,还是其他。
“来去随心便可。”
夜屿面无波澜,语调清清淡淡的。
舒甜怔了怔。
曾经他让她盯着玉娘时,也说过等玉娘的事情了了,任她来去随心。
舒甜会意一笑,抬眸,对上夜屿的视线。
她眉眼弯如明月,道“既然如此……那舒甜就要多叨扰几日了,若是没有秋茗姑娘,只怕我洗漱都成问题了……”
这语气颇有几分俏皮,气氛轻松了不少。
舒甜心中明白,如果她带着一身伤回家,只怕会被母亲发现,无法解释,既然如此,索性过几日再走。
夜屿没说话。
他嘴角几不可见地牵动一下,然后,再捞起一颗牛肉丸,放到舒甜碗里。
舒甜娇娇俏俏地觑他一眼,低头吃东西。
冬洪也坐在一旁,他指了指桌上的肉片,问“董姑娘,这些可要放入锅里?”
舒甜笑着答道“要的,不过这牛肉火锅,涮肉的先后顺序,也是有讲究的,要根据肉片的部位和肥瘦来安排。”
众人有些好奇,夜屿的目光也落到舒甜身上,等她娓娓道来。
自江南一行之后,夜屿对食物的认知,也逐渐多了些。
食物和人一样,了解、接触过后才知道适不适合,夜屿对食物没有太大的感觉,但每当听到她解说美食,反而会生出几分兴趣。
舒甜指着旁边的几盘肉,道“庖丁解牛,不到三成的肉,能用于下火锅烫食,再加上那些能用于打肉丸的,至多也就五到六成,最好的肉,一般都在脖颈、背部,其次是肩胛骨、腹部,再次之就是臀部。”
添儿瞪大了眼,问“臀部?牛的屁股也可以吃吗?”
舒甜面上红了红,突然不知如何解释了。
夜屿淡淡道“添儿想尝?”
添儿一愣,连忙摆手“不不,添儿不吃牛屁股……”
众人忍俊不禁。
舒甜轻咳了下,继续道“脖颈处,最好的一块肉叫做脖仁,背脊则称为吊龙,肩胛上的肉叫匙肉,腹心的部分有些肥肉,称为肥胼,臀部则称为嫩肉。另外,胸口油和牛舌,口感也非常不错……我们涮肉的时候,要从瘦到肥,从外到内,这样不会一开始就陷入油腻。而且要将所有的肉都煮完,再下其他的菜进去。”
冬洪忍不住问道“火锅不是穿插下菜吗?为何要先将肉全部涮完呢?”
舒甜解释道“因为这锅底是牛骨清汤,原汤煮原味,是最好的,若是掺了别的菜,会影响后面煮肉的口感。”
冬洪恍然大悟。
樊叔乐呵呵道“经董姑娘这么一说,老奴都有些等不及了。”
秋茗连忙起身,她看向这一桌子肉,实在有些不知从何下手。
“董姑娘,那先从哪种开始呢?”
舒甜想了想,指着旁边的盘子,道“可以先从匙肉开始,瘦肉偏多,而且没有内脏的腥味。”
秋茗便将盘子端了起来,红彤彤的匙肉,被筷子一推,滑入锅里。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:萌鬼出没:九爷求放过 空间祭斗 种出一片神话传说 颓废美人,靠苟爆红了 我有一座聚财阵 天朝仙吏 我的马甲是大叔 别怕,上一餐还没消化 玄幻:开局接盘气运神女 年代文悲惨原配要离婚[八零] 穿成暴戾魔尊的小恶龙 温柔逆光 青梅她靠种田威震四方 懒癌郡主进京记 进击的虫子 寒门枭士 斗罗:我保证这是最后一碗饭 楚花落 原罪 在奥特世界当法王
好书推荐:桃运无双,洛雷神秘帝少甜宠妻和表姐同居的日子最佳女配(娱乐圈冯征秦始皇嬴政撩妹小神医妙手小村医吻安,首长大人超品邪医报告首长,萌妻入侵睡吧,国民夫人离婚三十天重生世家子我的老婆是冠军校园极品公子山村名医当沙雕攻拿到虐文剧本我的相公风华绝代极品媳妇农女不修仙我家皇后又作妖美人如玉都市弃少归来,依旧怪医圣手叶皓轩,一念都市超级赘婿八零娇女有空间神话之后仙工开物,蛊真人龙藏恒星时刻据说秦始皇是个女儿控来着中年男人请遵守游戏规则世上还有这种好事儿娘子,我道心乱了我被初恋退婚之后大明虎贲农家小娘子总裁情深入骨我行走江湖那些年混在后宫的假太监那夜上错床凶兽档案蚀骨危情带着妹子去修仙醉卧美人乡抱上空姐的大腿都市之纵意花丛末世之重生御女逆命相师老子是无赖都市极品人生高武我的气血无限多十年磨砺,归来已无敌修仙 一代神帝横空出世网游我在全民战争霸气开挂这个歌神眼神不好使瞎子开局逆风翻盘,抱得校花归傲世骄龙世界房产巨头将门弃妇又震慑边关了汉末无衣神话之后开局签到荒古圣体公寓里的精灵训练家盗墓,开棺挖到一只两千年粽子我们都是九零后心花路放别搞,我是人,魔尊是啥玩意儿他的金丝雀又娇又软渣夫软饭硬吃,那就送他去归西我本无意成仙我和女神合租的日子小师弟,求你从了师姐吧超品风水相师最废皇太子空间重生之商门影后穿成前夫的家养狗重生之纯真年代凡人神算整座大山都是我的猎场极品兵王俏总裁乡村傻医仙的秘密乡村神医村长九千岁,女帝她又纳妃了跪在妻女墓前忏悔,我重生了屌丝小保安,遇见女鬼逆袭了寡妇也是潜力股我要成为天下无敌假太监:攻略皇后的我如鱼得水穿越为摄政王,女帝视我心头刺汉服小姐姐直播被大熊猫赖上娘亲,离开这家,我带你吃香喝辣小姐,姑爷他又要造反啦凡三的财富蛙跳外戚好凶猛我的女皇上司最强俏村姑这个农民有点虎多子多福,从拿捏九幽女帝开始重生许仙当儒圣古玩捡漏从离婚后开始绝世废材:毒后归来偷偷藏不住楚家有女初修仙师父,抱小腿极品女仙他的小仙女大律师的惹火宝贝重生不当接盘侠,前世老婆她急了捡个魔神做师父万古第一废材我真不想当奸臣重生后我成了拼爹界杠把子我的姐姐是恶役千金大小姐一胎七宝:老婆大人哪里跑内科医生她真不是沙雕龙藏烟雨江南仙工开物神话之后鹅是老五剑走偏锋的大明大燕文学读吧小说网读一读小说网快眼看书啃书网爬书网权术小说网去读书书荒小说网再读读小说网书趣阁恒星时刻崇文中文网天籁小说小二中文文华摘云若月楚玄辰开局揭皇榜,皇后竟是我亲娘官途,搭上女领导之后千里宦途升迁之路官道征途:从跟老婆离婚开始权力巅峰:从城建办主任开始官梯险情相亲认错人,闪婚千亿女总裁书文小说不乖官路女人香学姐蓄意勾引深入浅出仙帝重生,我有一个紫云葫芦财阀小甜妻:老公,乖乖宠我空白在综艺直播里高潮不断重回2009,从不当舔狗开始透骨欢爱欲之潮直上青云深度补习上流社会共享女友镇龙棺,阎王命上瘾爱欲之潮假千金身世曝光,玄学大佬杀疯了臣服议事桌上官途:权力巅峰开局手搓歼10,被女儿开去航展曝光了关于我哥和我男朋友互换身体这件事村野流香闪婚夜,残疾老公站起来了师娘,你真美迟音