老憨继续往前走,看到很多人正在拿着菜?刀,把萝卜上面的叶子切下来,边上有两个大锅,热气腾腾的开着水,有人专门负责,把切下来的叶子在开水里烫一下,然后再拿出来晾晒。
老憨知道,这是用梅干菜的做法做萝卜叶子,还要经过三蒸三晒,然后再撒盐储存起来,做出来的梅干菜,味道也不错。
做法并不难的,问题是老百姓没有便宜的盐可以买,并不舍得这么做,没办法这样储存,好好的萝卜叶子只能浪费掉了。
老百姓更多的是用盐腌一些咸菜,自家每年也会腌很多的咸菜,萝卜咸菜就是其中的一种,而且是数量还比较多的一种。
可是今年的萝卜也太多了,盐又贵了一些,周围的乡亲腌的咸菜也就少了,加上萝卜又收了这么多,腌咸菜还真解决不了这么多萝卜了。
老憨终于看到了那个切萝卜的架子,挺简单的一个东西。
只不过是在木头上掏了一个洞,洞里装了几个刀片,把萝卜放在里面,上面的杠子一压,萝卜就被挤了下去,被刀片切成了一片一片的。
这样晒萝卜干倒是挺方便的,腌萝卜咸菜也很容易了,很容易让盐渗透进萝卜片里面。
看到几个人熟练的操作着,一笸箩一笸箩的萝卜片儿就被切出来了,老憨笑着夸奖道:“不错,不错,只要用心,总有办法加快速度的,这比用刀切省事太多了……”
两个人看了一圈儿,亦庸又说道:“今年的萝卜也太不值钱了,运出去卖也不划算,人吃马喂的,运到哪里也不值钱,家里还有一点糯米,黄黏米更多,真不行的话,再做一点守山粮吧!”
守山粮是一种无奈的选择,老憨很多年前领着孩子们做过几次,可是这些年日子越过越好了,做出来的守山粮一次都没用上,最后煮了喂猪了。
老憨笑了一下说道:“你倒是还记得守山粮,今年萝卜如此便宜,做一点吧,也顺便教孩子一点见识……”
古代盖城墙时,会用一些糯米做粘合剂,守城的士兵实在没东西可吃了,就扒了城墙砖寻找一些粘合剂,煮粥充饥。后来有人用萝卜煮熟捣烂了,加一些糯米之类的,做成墙砖的模样,这就是所谓的守山粮。
守山粮其实是人们最后的希望,可是谁都不愿意用到这东西的,亦庸之所以提出来做一些守山粮,是因为今年的萝卜实在太多太便宜了。
经过老憨同意之后,亦庸把孩子集中过来,教给孩子们做守山粮,还举行了一个很简单的仪式。
亦庸找出了一本医书,叫做《潜斋医话》,让一个孩子读出了关于守山粮的内容:“守山粮,有心有力者宜预为制造,已备荒歉,用坚实莱菔,洗净蒸熟,俟半干捣烂,再以糯米舂臼浸透,蒸饭捣如糊,二物等分合杵匀,泥竹篦上,待其自干,越久越坚,不蛀不烂,做成土坯砌墙亦可。如遇荒年,凿下掌大一块儿,可煮成稀粥一锅,食之耐饥,丰年预备灾年粮,灾年到来心不慌……”
挺简单的一件事,让亦庸搞得挺庄重的,这样也好,孩子们学起来就认真了几分。
老憨家做这东西进行了一点改动,萝卜是用的那些不成器的小萝卜,蒸熟捣烂,糯米舍不得多用的,糯米的粘性很大,做守山粮很好,但那是从运河边上拉来的,舍不得多用,用了一些黄黏米代替,这东西便宜,粘性也很大,只不过做出来的守山粮,颜色更加的重了,更接近一般的土坯的颜色了。
由于加了很多的盐,这种守山粮阴干之后,不开裂,不腐烂,还不会被虫子蛀,放几年都没有问题。
亦庸还让孩子们亲自动手,用守山粮在仓库的屋子里垒了一些隔断墙,也算是物尽其用了,还遵守了书本上的说法。
其实自家的日子过得挺好的,这几堵墙可能真的用不到了,过几年可能也会拆下来,煮熟了喂猪了。
那也无所谓的,一定要把老爹备荒的理念传承下去,居安思危,才能让家族发展的更好。
终于又到了年底,员外之间又要进行一次重要的聚会了,这一次还需要老憨亲自去参加。
这一次聚会最大的变化,是老憨成了年龄最大的员外,原来的那个年龄最大的老古员外也去世了,老憨一走进房间,别人纷纷起身站起来谦让,让老憨做了上首的位置。
老憨只是谦让了两句,就踏踏实实的坐了上去,但是整个聚会却很少说话,别人问他一些事情,他也把问题抛出去让大家讨论,自己并不做决定。
在家里已经商量好了,论年龄自己可以坐在那里了,但是论势力的大小,自己还真是不能够当员外的头。
自家的一些产业是在外面的,在这里拥有的土地和房产的数量还真算不上太多。
真当上一个员外的头也没有什么好处,万一说错一句话,做错一点事,反而会让自己晚节不保的。
自己就像寺庙里的泥胎子神佛一样,坐在那里就行了,自己好歹比泥胎子强一点,能喘气儿,能应声,眼珠子会动弹就行了。
这样永远不会犯错误,永远会受人尊敬,以前的那个古老员外就是这么干的,现在居然轮到自己了。
至于分配点利益什么的,让底下那些人自己商量就行,只要他们不傻,一定少不了自家那一份的。
自家这些年虽然低调行事,但是却保住了人口,没有受到乱兵的祸害,实力也不容他们小看了,混到最后其实还是混的人,别的都是虚的。
老憨坐在那里,脸上挂着微微的笑,耳朵里听着别人恭维的话,显得格外的慈祥了。
其实活得久一些也挺好的,只要自己还好好喘气儿活着,这个家就散不了,别人也不敢怎么样,什么事不做也能占不少便宜了。
家有一老,如有一宝,说的就是自己这种情况吧。
喜欢崛起的家族请大家收藏:()崛起的家族
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:盗墓:长生从穿越成吴二白的儿子 来人,关门,放师妹! 豪门弃妇被迫走红了 你选绿茶男,我离开你哭啥 三国:吾乃西凉统帅 百鬼独行 沉香栏北 都市鬼修三界行 和珅穿越1983 梦游修仙传第一部三国篇 重生之通天权路 洪荒:蛇有大目标 家乡月明 千年约定,英杰联三部曲第一部 清穿雍亲王与他的娇娇小王妃 失业群演在无限流游戏里做npc 朝曦入归栖 跳蚤人生 伪装在写字楼里的凡人 国内民间小故事集
好书推荐:桃运无双,洛雷神秘帝少甜宠妻和表姐同居的日子最佳女配(娱乐圈冯征秦始皇嬴政撩妹小神医妙手小村医吻安,首长大人超品邪医报告首长,萌妻入侵睡吧,国民夫人离婚三十天重生世家子我的老婆是冠军校园极品公子山村名医当沙雕攻拿到虐文剧本我的相公风华绝代极品媳妇农女不修仙我家皇后又作妖美人如玉都市弃少归来,依旧怪医圣手叶皓轩,一念都市超级赘婿八零娇女有空间神话之后仙工开物,蛊真人龙藏恒星时刻据说秦始皇是个女儿控来着中年男人请遵守游戏规则世上还有这种好事儿娘子,我道心乱了我被初恋退婚之后大明虎贲农家小娘子总裁情深入骨我行走江湖那些年混在后宫的假太监那夜上错床凶兽档案蚀骨危情带着妹子去修仙醉卧美人乡抱上空姐的大腿都市之纵意花丛末世之重生御女逆命相师老子是无赖都市极品人生高武我的气血无限多十年磨砺,归来已无敌修仙 一代神帝横空出世网游我在全民战争霸气开挂这个歌神眼神不好使瞎子开局逆风翻盘,抱得校花归傲世骄龙世界房产巨头将门弃妇又震慑边关了汉末无衣神话之后开局签到荒古圣体公寓里的精灵训练家盗墓,开棺挖到一只两千年粽子我们都是九零后心花路放别搞,我是人,魔尊是啥玩意儿他的金丝雀又娇又软渣夫软饭硬吃,那就送他去归西我本无意成仙我和女神合租的日子小师弟,求你从了师姐吧超品风水相师最废皇太子空间重生之商门影后穿成前夫的家养狗重生之纯真年代凡人神算整座大山都是我的猎场极品兵王俏总裁乡村傻医仙的秘密乡村神医村长九千岁,女帝她又纳妃了跪在妻女墓前忏悔,我重生了屌丝小保安,遇见女鬼逆袭了寡妇也是潜力股我要成为天下无敌假太监:攻略皇后的我如鱼得水穿越为摄政王,女帝视我心头刺汉服小姐姐直播被大熊猫赖上娘亲,离开这家,我带你吃香喝辣小姐,姑爷他又要造反啦凡三的财富蛙跳外戚好凶猛我的女皇上司最强俏村姑这个农民有点虎多子多福,从拿捏九幽女帝开始重生许仙当儒圣古玩捡漏从离婚后开始绝世废材:毒后归来偷偷藏不住楚家有女初修仙师父,抱小腿极品女仙他的小仙女大律师的惹火宝贝重生不当接盘侠,前世老婆她急了捡个魔神做师父万古第一废材我真不想当奸臣重生后我成了拼爹界杠把子我的姐姐是恶役千金大小姐一胎七宝:老婆大人哪里跑内科医生她真不是沙雕龙藏烟雨江南仙工开物神话之后鹅是老五剑走偏锋的大明大燕文学读吧小说网读一读小说网快眼看书啃书网爬书网权术小说网去读书书荒小说网再读读小说网书趣阁恒星时刻崇文中文网天籁小说小二中文文华摘云若月楚玄辰开局揭皇榜,皇后竟是我亲娘官途,搭上女领导之后千里宦途升迁之路官道征途:从跟老婆离婚开始权力巅峰:从城建办主任开始官梯险情相亲认错人,闪婚千亿女总裁书文小说不乖官路女人香学姐蓄意勾引深入浅出仙帝重生,我有一个紫云葫芦财阀小甜妻:老公,乖乖宠我空白在综艺直播里高潮不断重回2009,从不当舔狗开始透骨欢爱欲之潮直上青云深度补习上流社会共享女友镇龙棺,阎王命上瘾爱欲之潮假千金身世曝光,玄学大佬杀疯了臣服议事桌上官途:权力巅峰开局手搓歼10,被女儿开去航展曝光了关于我哥和我男朋友互换身体这件事村野流香闪婚夜,残疾老公站起来了师娘,你真美迟音