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岑水把已经处理干净的鸡用盐腌渍一会儿,这样做口水鸡的时候好入味儿。
然后把葱姜蒜这些必须的材料拿出来,切碎,放在碗里。再往锅里倒入可以把整个鸡淹没的水,把碗里的葱姜蒜部分倒入,放适量的盐,花椒等,然后用小火慢炖,两刻钟以后再用大火焖煮,最后把碗里剩下的葱姜蒜撒在上面,口水鸡就做好了。
做完口水鸡以后岑水就开始做荠菜饼。先把荠菜洗净切碎揉到玉米面中,揪成一小块一小块的,用面杖擀成薄饼,最后贴在锅边,用余热把饼做熟,既节省木柴又好吃。
晚饭做好,夕阳的余晖也已经消失不见了。
“小睿,你去门口看看娘回来了吗?”还在屋子里忙活的岑水喊道
屋里的岑水能听见岑睿‘蹬蹬’跑出去的声音,过了一会,听见岑睿说“我看见有个人往咱家这边走,应该是娘回来了。”
“那应该就是了,小睿,你去洗洗手,咱们马上吃饭。”
岑水把口水鸡和荠菜饼都放到桌子上,这时,岑母也从田里回来了。
岑水把饭盛好,从厨房里出来,看着院子里正在洗手的岑母问道“娘,发生什么事了吗?你今天回来的好晚啊!”
“娘在地里能发生什么事,娘就是看地里的草也没多少了,想着今天把草拔完了,明天整整咱家的菜园子,没成想回来的时候天色已经这么晚了。”
“没事就好,天色也不早了,咱们快点吃饭,吃完饭娘也早点休息。”岑水说道
岑水和岑母一前一后进了屋子,就看见岑睿坐在板凳上,眼也不眨的盯着桌子上的饭。
岑母正觉得奇怪,刚想说话,这边岑睿就看到岑母,喊道“娘,快坐下吃饭啊!今天姐姐做了好吃的鸡肉。”
“鸡肉?咱家哪来的鸡肉啊。”岑母疑惑的问道
还没等岑睿回答,岑水就回答道“娘,今天女儿不是说去挖野菜吗,我看着地里的野菜挺少的,就带着小睿去山上挖了,结果看到这只被树枝砸伤的野鸡,就带回来了,对了,还有十几个野鸡蛋呢!”
岑母听了岑水说的话,吓得不轻,道“水儿,你这孩子怎么能和小睿上山呢,胆子也太大了,难道你上次在山上受伤的事还不能让你长长教训吗?而且几年前咱们村子里上山的人都没回来,这些事情你都是知道的,而且村里的老人都说山里有古怪,你和小睿要是发生什么事,你是想让娘伤心死吗?”
“娘,咱们村子里没回来的人都是去了深山,我和小睿就是在外围挖点野菜,而且今天我也观察了,山的外围也只有野鸡野兔这些小动物蹦哒,那些野猪什么的动物,连脚印都没有。”接着岑水又劝道“而且娘,难道你不想让小睿吃好点吗,你看咱们家小睿都快五岁了,还长的像三岁小娃一样瘦弱呢!”
最后一句话劝服了娘亲,岑母叹了口气,道“都是娘没用,罢了,既然水儿你都说外围没有什么危险,娘就同意你上山了,不过在山上一定要注意自己的安全,不要让自己受伤,要不然娘不会再让你上山了。”
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