ju花瞧着杨氏掂着手中的钱袋,乐呵呵的样子,也忍不住笑了。这真是,第一天做生意,娘就领会到其中的窍门了,看来她是有经商天赋的。
她又问杨氏道:&ldo;今儿只卖了早晨的,要是连中午也卖的话,那一天得做多少合适哩?&rdo;
杨氏认真地想了想,默算了一回,道:&ldo;怕是最少要做三副下水。三副肯定能卖完。这些人是单买下水吃的,瞧见还送青菜和香酱,甭提多高兴了。都说青菜的颜色好味儿也好,酱的味道也香,从来没有一文钱花的这么值过。那些没有碗的人急坏了,愣是等人吃完了他才借来洗洗再买。&rdo;
ju花终于&ldo;咯咯&rdo;笑出声了‐‐这生意前景大好啊!
原本以为是小生意,但她忘了,平民百姓的消费是最巨大的。只要他们买得起,那买的人就多,那市场潜力就无限。只怕往后买这菜的人不会仅限于码头干活的汉子们了,三副下水也肯定是不够的。
可是,那也是没法子的事情,这下塘集太小了,一天最多也就杀三四头猪。
下午,ju花把杨氏今天带回来的三副下水全部都烧了。
晚上,一家人糙糙吃了饭,都忙忙碌碌、跑进跑出的,搬罐子、喂猪喂鸡、给橡子果换水,砍黄心菜并洗好备用,直忙到天漆黑才洗漱上床。
那下水就焖在锅里也没盛起来。
ju花改变了方法,不用大火烧,而是借着柴糙的温火余热,在锅里慢慢地焖着,这样等第二天早上再盛起来,既入味,又苏烂,还省柴糙!
这回,三副下水加腌菜烧出来,分量实在不轻,青木第二天早上一直把他娘送出好远才回头。
可是,今儿杨氏还是早早地就回来了。
郑长河见了她着急地问:&ldo;不是说要卖到中午的么,咋现在就家来了?是不好卖?&rdo;
杨氏笑得满脸开花,嗔怪地瞅他一眼道:&ldo;就你瞎说!咋不好卖?卖得可好了,一早上把中午的也卖光了,只好家来啰!&rdo;
ju花愕然地张大嘴巴,好一会才问道:&ldo;咋那么些人买哩?&rdo;实在是出乎人意料了。
杨氏咧嘴笑道:&ldo;除了干活的人买来送馒头和窝窝头吃外,还有好些人是买了带家去的。花两文钱能买一碗肉,要是搁以往,我也会买的‐‐生猪肉可是都要二十文哩。买两文钱的下水家去哄小娃子多好。&rdo;
ju花听了恍然大悟!
她担心地问道:&ldo;那娘今儿买了多少副下水回来?&rdo;
杨氏叹口气道:&ldo;幸好你前些天多买了些下水腌起来了,我今儿竟然没买到下水。问那屠户,屠户说被别人买走了!&rdo;
ju花抿嘴笑道:&ldo;想是有人吃了好吃,也想买来烧。随他去吧!我为啥要卖的这么便宜?就是要让人觉着,买来自己烧,还不如买我烧好的划算!再说,也不是谁都能烧出我那好味儿的。&rdo;
杨氏连连点头,幸灾乐祸地说道:&ldo;等他们洗不掉那臭味儿,瞧他还咋烧!&rdo;
ju花想,她是要做这些码头干活人的生意,这才是稳定的市场,所以就算猪下水的做法被别人学去了也不怕‐‐没人耐烦做这零碎小生意。只是等明年要把鱼虾啥的给配上了,光卖下水是不行的。
她对杨氏道:&ldo;娘,你去跟赵三叔和李长星那些人说,叫他们没事的时候网些鱼虾卖把我们。小些也不打紧,大的让他们自己留着吃‐‐那些买来不划算!咱不能光卖下水了,得加上些鱼虾。&rdo;
杨氏点点头道:&ldo;我吃过饭就去说。&rdo;
郑长河道:&ldo;等我腿好了,我也去撒网!&rdo;
杨氏道:&ldo;等你腿好了,都冷成啥样了,还撒网哩!&rdo;
ju花轻笑起来。她这个爹恨不得马上下地干活,真是个闲不住的人!
杨氏从腰里拽出钱袋,笑眯眯地说道:&ldo;今儿卖了两百零三文哩!来喜拿菜,我收钱,忙得恨不得长三只手。那娃儿贼精明,也不知他咋拿的,愣是比我卖的多!&rdo;
郑长河得意地笑着对她说道:&ldo;这些小娃子都厉害的很。咱ju花不厉害能做出这好吃的菜?你做了几十年,还不是比不上她!好在都是咱自家人。&rdo;
杨氏连连点头,倒是没跟他争执。
ju花早就听娘说来喜表哥是个精明的,有他照看着,想必娘也不会吃亏!她瞧着那两百文钱,如同前世里自己淘到第一桶金般欢喜!
杨氏在郑长河父女俩的深情注视下,把铜钱倒入家里专门存钱的瓦罐,郑重地用一个小沙袋压住罐口,抱到自己房间里,塞入床底!
ju花瞧着娘装钱的样子,心想,该要换大罐子了!
第三十四章杨氏搭车赶集
更新时间2012-4-1511:00:37字数:3398
下午,ju花照样只烧了三副下水,焯水加入作料翻炒完毕,放入腌菜用温火在锅里慢慢地焖着。
这时杨氏挑了一担白菜和黄心菜走进院子,对ju花道:&ldo;明天晒白菜。要赶紧腌,不然天天这么卖,腌菜不够用哩。&rdo;
ju花对她说道:&ldo;娘,再去砍一些白菜,我要做辣白菜哩。那个不用晒的!&rdo;
杨氏疑惑地问道:&ldo;辣白菜是啥样的,我咋没听说过?&rdo;
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