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IX小说网>厨神从夜市摆摊开始笔趣阁 > 第30章(第1页)

第30章(第1页)

“当然可以。”

江霏一边点头,一边进行最后的调味,很快将一碗炒面递给了他。

刚出锅的炒面还有点烫手,聂安用筷子挑起两根,吹了吹热气送入口中。

刚咬下去,脸上半信半疑的神色就顿时卡住了。

面条劲道十足,却不显得干柴。每一根都被满满地浸染着蒜香和油香。

鸡蛋熟透绵软,彻底入味,却没有一点点边缘被大火炒焦,口感和香味更是直冲脑门。

聂安以前也吃过蒜香炒面,一口下去,往往满嘴都是酱油和调料的味,掩盖住了食材本身的口感。

可是江霏做的炒面,却入口柔滑弹韧,蒜香浓郁,完全尝不到人工配置的气息,让人舒适不已!

“这真是绝了,我……我得找个地方坐下来吃!”

聂安被烫出了一头热汗,兴奋不已,原地转了两圈就在路边坐下了。

人来人往的马路边,他顾不上丢人,埋头苦吃,吸溜吸溜着几分钟就把炒面吃完了。

中途,甚至连喘气喝水都来不及!

“你这也太着急了,当心把自己噎到!”

江霏看到他猴急的模样,忍不住带着笑意调侃,一只手从上方伸过去。

“辣椒也没加,还有赠送的配菜忘记拿了。”

“呼……我都没顾得上!这面吃着已经够好了,不加辣椒才是对它的尊重啊!”

聂安还在擦着汗大呼过瘾,一抬头,就看见一碗小菜就被递到了面前。

“这是……凉拌番薯藤?”

他迟钝地眨了眨眼,惊讶地认出了碗里的紫红色菜杆子。

一般而言,齐县的面馆赠送小菜,都是送一些咸菜或者脆萝卜之类的。聂安万万没想到,江师傅不走寻常路,配给炒面的居然会是番薯藤。

对于这种植物,他一个农村娃可是再熟悉不过的。番薯藤在乡下胡乱生长,灾荒年里,简直是叫每个孩子都吃的想吐。

可现在这个季节,番薯藤不都是长老了,被当做猪食的么?

聂安一时震惊了,看了看碗底的菜又看了看江霏。

最后伸手接过时,人还有点恍恍惚惚的。

第19章火爆全城

看到他小心翼翼的模样,江霏的心里也不禁紧张起来。

番薯藤这类茎干看起来普通,可料理起来并不简单。除了腌制调味外,更重要的,其实是剥去外面那层咬不烂吃不下的薄膜,否则会非常影响口感。

可系统菜地里的番薯藤,外表都非常纤细、水嫩,完全不像需要处理的样子。因此,江霏在清洗时就没有剥,而是直接切段进行腌制了。

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