边瑞很专注,每一根鸭毛都拨的很仔细,一片一片的清,像是鸭头拨完了,会仔细的检查一下,发现有没有漏网的绒毛,如果有的话会立刻拨去,直到来来回回检查三次见有任何发现的时候才会进行下一步,拨脖子的毛。
边瑞的这个习惯有点儿强迫症的意思,只要是自己动手那就不能容忍这些禽类的身上还有哪怕一只chenyaojin绒毛。
“等房子弄好了,一定要让荆鹿两人早点过来”。
边瑞欣赏了一下自己的杰作,半只野鸭上的毛已经被边瑞拨光了,还有半只鸭子上面随处可视没有被脱下的小绒毛,这些小绒毛让边瑞的心中一阵不爽。拨毛这个活儿挺kuxiai累人的,不光是累人还累眼,现在边瑞有点儿想念自己的两个学生荆鹿和莫笙,如果他们俩在的话,像是这些活儿边瑞就不用干,如果做的不好到时候边瑞只管叉着腰骂人就好了。
颜岚这时候挺开心,刚才跟着边瑞认识了一种草,长的有点像是狗尾巴草,但是毛茎吃起来是甜的,有点儿像是棉花糖的味道,比棉花糖的甜味淡了一些,但是又多了草茎的清香,现在颜岚就和小花和呆牛,小矮马一起摘草茎吃。
大灰现在则是老实的趴在主人的身边,丧眉搭眼的也不知道心情一下子如何不好了。
反正边瑞也没有问,更不会去关心,在农村养狗又可像是城里当养孩子!边瑞是从来不哄狗的,乡亲们也没人哄,这就让乡下的土狗承受力变得很强大,情绪低落一阵之后自己就调节回来,就像是现在的大灰,过了一分来钟自己便咧个嘴乐了。
“边瑞,边瑞,快点过来看看!”
颜岚似乎是发现了什么东西,扯着嗓子开始召唤起了边瑞。
边瑞一开始并没有动,手中抓着鸭子,问道:“什么事情?”
“这里有一窝蛋,你过来看看!个头还不小”颜岚说道。
一听说有蛋,个头还不小,边瑞顿时兴致就来了,拎着鸭子的脖子往颜岚的身边奔去。
颜岚现在站在一丛苇子旁边,她的脑袋和呆牛的脑袋,外加两匹小矮马,小花三颗脑袋凑在一起,顿时把一个苇丛子挡住了大半。
到了颜岚的身边,边瑞看了一下开心的说道:“你这是什么运气!居然能遇到鹅蛋!野鹅的蛋,什么时候野鹅又回来了,好久没有见过这东西了……”。
“野鹅?”
边瑞说道:“就是大雁,咱们这里以前差不多国内的大雁品种都有,像是鸿雁、灰雁、豆雁什么的,这蛋我看不出来是哪种雁的,不过肯定是大雁蛋就是了,不过,这蛋在这边,大雁跑哪里去了?也奇怪了,一般来说大雁不会在这里颜蛋的,这边一大雁这时候该飞走了……”
颜岚说道:“会不会它们把蛋产下来,自己飞走了?”
“这不太可能!”边瑞有点摸不着头脑,按理说现在的大雁该飞过北方产蛋了,但是现在这大雁蛋明显是产下来不久的,而且大雁一产蛋不会离开窝的。
就在这么一会儿,一连串的问题从边瑞的脑子里闪了出来。
“那怎么办?”
边瑞拿起了一颗蛋,冲着太阳望了一下:“怎么办,带走!带回去看看能不能孵出小雁来,放在这里这些蛋肯定是活不下去的”。
“万一雁妈妈回来找不到蛋怎么办?”颜岚问道。
边瑞道:“那就只能麻烦它自己再生了”。
噗嗤!
听到边瑞这么一说,颜岚不由乐了:“你想带走就带走呗,还说那么多的理由,对了,你准备带回去吃?野鹅蛋好吃么?”
“这个不好吃了,已经孵的差不多了,你注意看一下”边瑞一边说着一边举起了蛋对着太阳让颜岚看了一下。
“有点影子”
“那是小雁,已经长成形了”边瑞说道:“行了,你小心一点,把这些蛋放到篓子里”。
想了一下,边瑞说道:“还是算了,这事我自己来办法,这时候的蛋一定要小心轻放,要不然小雁就死在壳里了”。
说着边瑞走到了旁边,扯了几把青草,团了团直接把窝盖了起来,然后连窝带早一起放到了篓子里去,说是放到篓子里,其实趁着颜岚不注意,把蛋全都放到了空间里,这些蛋如果放到篓子里一颠,全都活不成了,小雁都已经有影子了,血管什么的都很脆,一晃就挂了,哪里能经的起这一路颠簸。
边瑞继续去河边拨鸭毛,时不时的趁着颜岚不注意伸头进空间里看看,还没过两三分钟,空间里的小雁一个个开始啄壳了,空间里的温度让这些小雁破壳了。
边瑞一见立刻回到了大牛的身边,装模作样的把蛋又给放进了空窝里。
“边瑞,边瑞!快点过来了,那几只小雁出壳了!”
颜岚听到了篓子里传来了动静,拨开了一看发现窝里几只毛绒绒的小雁正凑在一起,立刻开心的呼唤起了边瑞。
边瑞早就知道了,但是还是装作一脸惊喜的凑了过去,装其作样的开心了一阵子。
一边脸上挂着笑,边瑞一边在心里鄙视自己:再这么下去,老子就要快成演员了!怎么这么能装呢!
野鸭的毛拨完,边瑞带着颜岚还有一帮混子回家,路上的时候又去挖了一些竹笋,很大的笋,差不多半个来高,扒掉了外面的老皮,剩下大约一两斤的嫩芯,这就是最好的搭配老鸭肉的春笋。
到家,边瑞准备好香料,用纱布裹上放到一边备用,把野鸭子一分为二取了一半外加脑袋,脖子还有屁股,切成大小三厘米的块,烧开水,放入小葱结还有姜,把鸭肉放到水里焯水,焯掉了肉的血水之后,捞出来控干水份,开始下底油开大火放入蒜葱等等炒出了香味之后把蒜葱等捞出来,下焯好水的鸭块下去炒,炒的时候放点糖白醋等等,等着鸭肉变色了之后加温开水,还有料袋焖烧。
等着鸭子差不多有七分熟的时候再把春笋丝放进去,这时候就不能用大火了,改小火焖,一直笋丝和鸭子就在慢火中味道相互交换,变成你中有我,我中有你,整个汤中带着奶白色,这样的话春笋炖鸭子就算是烧好了。
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