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说来也是赶巧了,因为雍月之前提供了有关蝗虫的药方,所以闲来无事心血来潮就像去秦朝的药铺去看看,算是另类的打卡参观。谁曾想,就是这样的心血来潮,却让雍月收获了意外的惊喜。
“这……这不是去腥神器,生姜吗!”雍月惊异的看着某个药盒里放着的黄色根块,感动的都要流泪了。
“呃,小公主说的是干姜吧!”
有点拿不准这位盛名在雍城的小公主想什么,药房的掌柜只能干巴巴的接话,顺便将雍月说错的药改了回来。这也是没有办法的事,药这种东西可不能乱用,万一小公主弄错误食了可怎么办。先不说干姜适不适合小公主吃,单就说这东西味辛辣舌难吃至极,让误食的小公主因此心生不满自己可就太冤了。
“小公主,干姜这东西味辛,虽然具有发汗解暑止呕止咳的功效,但是真的很难吃,您不要……”
“谁跟你说我要吃它了,我就是借用一下它的其他功效!”雍月摆摆手打断了药房掌柜的话,明知故问,“这个你们叫干姜是吧!”
“是的。”
“那行,给我来两块干姜。”雍月笑眯眯的看向对方,然后又伸手指了指药柜的其他抽屉,接着道,“这些也每样给我来一点,不用多,几两就够。春雁,掏钱。”
“喏。”
今天可真是大丰收啊!看看她在这里都找到了什么,生姜就先不说了,茴香、白芷、肉桂、肉蔻、公丁香、八角……有一说一,东西要是再全一点,她能在秦朝把十三香弄出来,不过现在也不差什么了!
最重要的就是生姜,家中常备去腥之物。华夏千年的食谱要是少了它,就跟缺少灵魂没什么区别。只要有了生姜,雍月在秦朝做美食的操作性可真是几何倍的翻长。要知道这个时代之所以将彘肉(猪肉)定为贱肉,就是因为彘肉的肉又臭又腥影响口感。现在有了生姜以及这些其他的调味料,只要操作得当,在大秦将红烧肉、锅包肉、炖排骨等等美食重现阳光,将不再是难事!
不过话说回来,她是不是应该将骟猪也提上日程了,让养猪成为黔首们的日常,能提高收入不说,自己还能随时大饱口福。想想现代那些带着猪肉的美食,雍月不禁陷入了让口水泛滥的幻想中。虽然此时还是稚童的她牙没长齐,但是作为一个爱好美食的华夏妹子,只要有目标,办法总比问题多!
这样想着,雍月的背后燃起熊熊火焰,连头顶上的达摩克利斯之剑都忘了。生活这么苦,想点甜也是好的,毕竟离她死亡倒计时也没几年了!
药房掌柜见小公主手起指落的对着自家药柜点点点,整个人都不好了。本来他还以为只用拦一回,谁想到小公主不按套路出跑,当着面给他玩个大的。小人不大,要的倒是不少,每样东西不问药效,只称斤两直接打包,就没见过这么买药的!
“小公主小公主,这药材不是这么买的啊!更何况你这看起来没病没灾的,就算是好药也不能乱吃啊!”药房掌柜有些急得麻爪,连忙拦住坐堂大夫欲要抓药的手,苦着一张脸忙不迭的劝说道。
“哎,你这掌柜倒是有点意思,别人花钱买药你还不干!”
“小公主呦,你就别拿草民开玩笑了,秦律有规定不定乱卖药,得有医嘱。而且本家药房买药多年,也是有医德的,哪能视人命做儿戏。”掌柜弯着腰苦哈哈的解释,人也堵在药柜前说啥也不挪步。
“这么说的话,你人还挺好的嘞!不过这些我都懂,掌柜的你就不用担心了!”
雍月一副我心里有数的样子拍拍胸口,却忘了自己此时的年龄根本就让人放不下心来。不过识货的人还是有的,比如刚才要帮着装药的坐堂大夫。
“行了吧东家,你就不要劝了!”被掌柜一起拦在身后的大夫拍了拍自家老板的肩膀,说了句公道话,“你别忘了有关蝗虫的药方就是小公主弄出来的,官府那边都说了!人家的医理知识可比咱们强多了,跟别说……”
小公主母胎三年不出,得天所授……
坐堂大夫一个眼神过去,药房掌柜瞬间想起还有这么一码事,激动之下抬手拍向脑门,懊恼道,“你不说我都忘了,确实如此确实如此!”
不太明白对面两人在打什么眉眼官司,但是得到可以买药的承诺后,雍月可就管不了那么多了!赶紧拽着春雁和蒙直,给她打包读作药材实为食材的几样东西,仿佛低配版的十三香就在眼前。
*
回忆结束,视线转回雍城宫后厨。
一切准备就绪后,被春雁抱着的雍月开始对着屋内的众人指挥。
“先用清水将切好的鸡肉洗干净,然后泡进清水里,将鸡肉里面的血水去掉。这个需要的时间有点长,鸡肉就先泡着,到时我在叫你们处理。”
安排好鸡肉这边后,雍月便让春雁将之前晒干的‘药材’拿出来,指着一旁的蒙直命令道,“将这些药材拿到石磨那边磨成粉,留着备用!”
蒙直得令转身就去磨调味料,顺便在磨粉之前偷偷记下里面都装了什么。
“将蘑菇洗干净,也用水泡好,然后我们的蒙直磨完回来继续。”
毕竟雍月晒干的调味料真的不少,一次多准备点也省事,所以光是磨调味料,蒙直就花了近半个时辰。当蒙直用木盆将粉末带回来时,雍月早就准备好琉璃罐,让春雁往里面装。琉璃罐也是雍月设计好让烧炉那边做的,专门定制独树一家绝无分店。
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