方默南给了梁子三个大纸箱子,“这些是你、瘦猴、胖子的。过年了,给你们添点儿年货,就是量不多,别嫌弃啊!”
梁子打开一个箱子后,里面放着一只鸡、一只鸭、一条鱼,二斤肉;还有西红柿、菠菜、豆角、韭菜等。估计其他两个箱子也一样。
“这南南,我们怎么能要呢?”梁子眼睛红红的,感动的不知说什么好,心里暗下决定一定要好好干。
“有啥不能要的,不就是些吃的吗!人家国营大厂过年不也给发福利吗!”
方默南推推箱子,“拿走,别像个娘们儿似的。”她又道:“明天就别再开店了,马上过年了,这些天累得够呛,好好休息一下,养精蓄锐,明年咱们在大干一场。”
“不了,家里的年货有俺娘置办呢!估计瘦猴和胖子也不想歇业,想着在年前多卖些。”梁子婉拒道,“来年下羊城时也能多进些货。”
“那好吧!你们自己决定。”方默南作罢。
梁子抱着三个大箱子,心里感慨万千,想了无数。如果不是遇见她,他的眼前还是一片灰暗。
方默南可没他那么多想头,只是觉得空间里的动物太多消耗不掉,聊胜于无罢了。
腊月二十六割年肉从这一天起要开始置办年货了。在各地乡村,这一天是大集市日,集市周边各村的百姓纷纷前往赶集买年货,烟、酒、鱼、肉、鞭炮和走亲戚用的礼品一样也不能少,年味已渐浓了起来。
他们的年肉还没割,大诚子来拿苗种时就送来了自家喂的猪,杀了后,弄来一条后腿,足足三十多斤重。就这肉估计都不够吃,全家都是肉老虎。
大诚子临走时,方默南告诉他,要是玉米杆儿没有了,估计一冬天风吹日晒也腐烂了。就用草甸子和草毡子也可以,听过后,他连饭都顾不上吃,就走了。回家里把已经腐烂的玉米杆儿换成草毡子,整理一下菜地,上上农家肥,好让蔬菜长的更好看,村里人有样学样,也想增加收入,他到没有藏私。家里里外都忙,男人忙着种蔬菜,女人们则担负起买年货的责任,没时间磨蹭,他们这个村子现在忙得是脚不沾地。
大诚子送来了肉,姥姥领着家人把肉分开,开始剁饺子馅,多余的肉开始炸肉丸子,萝卜丝素丸子,蒸枣花馒头。
留下的大骨头肉没有剃干净,剁成段,就着家里的蒸馍锅,先用热水炒过,洗出血水。然后放入冷水,加入葱、姜、蒜、花椒、八角、黄芪、枸杞、大枣,盐,大火煮。
煮好后,手拿着大骨头,啃得方默南她们满嘴是油,真香啊!
回来的这两天,老妈虽然接受了孩子的早熟,心里还是有丝别扭,可是看方默南的眼神总是怪怪的,让她心里发毛。
“这孩子……”老妈看着正在为自己设计大衣的女儿。
“南南很好的,懂事听话。大燕。”林老爷子说道,他看出老妈彷徨,犹豫,难得地插了嘴。“越是这样的孩子越难教育。早慧,世故,甚至还坚忍。这样的品质,往哪个方向走都会拥有很大的力量。但她的方向只有她自己能决定。大燕,我看每次你们来时,南南总是偷偷的围绕你们,眼里满是眷恋,你没事多陪陪她吧!”林老爷子道。
“是吗!”老妈心里很高兴,她的女儿对他们的依赖,让她释然,也放下心中的彷徨。
传统民俗中在这两天要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦气,准备迎接来年的新春,京城有“二十七洗疚疾,二十八洗邋遢”的谚语。腊月二十六洗浴为“洗福禄”。
这二天方默南把空间里的温泉水,放入厨房里的大缸中,让家里的人好好洗洗,其实平时他们洗澡也是用地温泉水。只不过,他们洗得次数少,这一次水多的是,足够。
二十七,宰公鸡(杀灶鸡);二十八,把面发;二十九,蒸馒头;有方默南这个强大的厨房在,所以姥姥很是清闲一下,连续干了几个月的活,趁着过年好好歇一歇。姥姥和方默南她们两个尽在‘厨房’里捣鼓吃的了。其实有时候,过年比上班都累,不过人人还是盼着过年,团圆年。
过年(一)
腊月二十九,除夕前一日,叫“小除夕”,家家置酒宴,人们往来拜访叫“别岁”。这一天因为明天老爸、老妈要带着方默南她们回市里爷爷家过年,到大年初二才能回来,所以姥姥就把这天当成除夕来过。春联,门神,早早的也贴了出去。
中午,方默南难得拿出空间里的果子酒,当然名义上是姥姥买的,并且整了一桌子合家欢乐的团圆饭(六味冷碟)、团团圆圆(酒酿元子羹)、大展鸿图(白灼明虾)、祥瑞新年(梭子蟹炒年糕)、鲲鹏之志(葱油鲈鱼)、福星高照(笋干老鸭煲)、红红火火(毛血旺)、招财进宝(红扒蹄膀)、财源广进(土笋丝香雪桶)、蒸蒸日上(特色杂粮卷)、岁末甫至(油焖春笋)、春回燕来(菠菜飘丸粉丝锅仔)、幸福绵绵(鸡丝龙须面)、还有他们的最爱红烧肉少不了。
吃完午饭,大家围坐在案板边,一起包饺子。韭菜猪肉馅是在空间里调好的,姥姥和好的面,小姨擀饺子皮,老妈、老爸、姥姥、林老爷子加上方默南一起包饺子。默北睡觉,没有她的打搅,大家说说笑笑的一起干。
“呀!南南,也会包饺子。”老爸诧异道。
只见方默南熟练的拿起饺子皮,填馅料,捏边,双手掐边,往里挤,像个元宝似的饺子圆鼓鼓的就包好了。
“哇……包得还真好。“小姨惊呼道。“比我还熟练。”
“大惊小怪了吧!咱家南南,包的包子,捏的褶子像朵菊花似的,好看极了。”姥姥显摆道。
姥姥以为方默南只有空间厨房才会做饭,没想到看到她包包子才知道手上的功夫也不差,想来她自己说自己会做饭不是说说而已。
这样做方默南也是提前给大家打预防针,为以后亲自下厨做饭做准备,总不能老是用空间厨房,把自己的手艺荒废了。
人多力量大,很快三锅盖饺子就包好了。
当然晚上方默南还准备了:一是火锅.一是鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;“鱼”和“余”谐音,是象征“吉庆有余”,也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如“烈火烹油”,当然还少不了把大伙一起包的饺子煮好,样式很多,所以量都不多。
端上来时,还让小姨唱着菜名,图个喜庆。他们听着吉利的菜名,吃得时候,还不忘猜猜什么做的。气氛其乐融融,温馨幸福,吃完后,收拾干净。时间还早,大冬天的不用早起,大家吃了点儿酒兴致高昂,方默南提议每人说个笑话、唱只歌,乐呵乐呵,打发时间,得到大家的响应。
小姨兴奋地唱了两首红歌歌曲,《我的祖国》、《歌唱祖国》,很好听,大家合着一起唱。
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