前段时间,王总管因种种原因退出了酒场,戒了酒,这个曾经叱咤江湖的人物,从此滴酒不沾,只是偶尔参加一些非正式的场合,坐在下面端茶倒水伺候局。
如此,消停了一段时间。
要知道王总管当年曾打败天下无敌手,嗨,喝酒我还真不怯乎谁!白的、红的、啤的样样不在话下,只有放倒别人的份,从来没有打过麻缠,兵来将挡,水来土掩,并且还能主动出击,是我部拿得出手的女中豪杰,的确能独挡一面。
曾先后创下了很多典型案例,连久负盛名的于主席也甘拜下风,而且面不改色心不跳,照样该干嘛干嘛,一点不耽误事,这就了不得了,有的人能喝但拿不住酒,酒过三巡,菜过五味,开始判若两人,什么话都秃噜,洋相百出,这种人算不上喝家。
忽一日,王总管讲:“俺都戒了,又叫俺去陪客哩。”,但是说这话的时候,脸上分明洋溢着一种难以掩饰的喜悦,说明王总管已经闯出了名堂,喝出了品牌,有着良好的口碑,这就是招牌,你能喝不一定被选中,酒品不好人家不敢用,况且还得能说会道,能劝导别人喝才是本事,你也可以不喝,只要能把一桌客人喝好陪好就算本事,但是你自己不喝,光想猛劝没说服力,必须身体力行,得自己带动别人去喝,把场面活跃起来,把大家的喜庆劲落实到喝酒上,当然不能让客人觉得不舒服,还得让能喝的想喝的吃好喝好,喝出点感情来。
王总管这次不负众望,事后王总管讲,“我们那桌喝开了,我一看女客中她小姨前四杯一口闷,我就知道这是个喝家,到最后酒都喝没了,反观另一桌子,酒基本上没动,而且两名陪客还经常出来溜达溜达,客人都没离场怎么自己先出来望风呢?一看就没有把客人陪好。”,这就说明自己不喝点,很难劝别人喝,即使有的客人想喝也没法喝了,不能自己给自己喝吧,也说明陪客的重要性,既要自己留点量,还要让客人喝好,这里面大有学问。
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