白芷的目光看向了玉米,南宁县,日照足,所以玉米自然也是要熟的早一些,再过不久,就能够掰玉米了。
哪怕白单已经尽量选嫩的,可是还有一些已经有些老了,不过这正是白芷需要的。虽然老可是却还有汁水,
最嫩的两包用来煮,有点嫩的用来烤,一会儿直接放进灶空的灰烬里,到时候火的余温就能够将玉米烤熟了。
至于有些老的,那么就要用到石磨了,白芷将石磨洗干净。
这个时候的人家,每家都会有石磨,用来磨豆花,磨米浆都是极好的。
只不过很久没有用了,白单一个人,有什么就吃什么,没有就不吃。
所以,根本就没有用,洗了很久这才洗干净了。
白芷先将玉米粒弄下来,这才开始磨玉米,不需要加水,因为本身玉米里面就还有些汁。
所以不需要加水了,右手推磨,左手倒进去玉米粒,一圈又一圈。
玉米粒就会变成了玉米糊糊了。还是特别细的那一种。
不需要加任何东西,哪怕是盐,因为会让玉米粉的味道变了。
就这样,直接,放油,下锅开始煎。
因为太稀,只能用勺子盛起来,然后放进去。油渍渍渍的声音,看着一面变得有些黄,立刻翻一面,继续慢慢的煎着。
白单用玉米面洗了一次又一次,如果换成别人家,或许还舍不得这样糟蹋玉米面,可是在白单这里,就没有什么是舍不得的。
只要是星星喜欢的,要什么给什么,只要他能给,
至于还会不会把星星宠坏?
怎么可能。他的星星,那绝对是最乖的,谁家孩子有他的星星厉害,聪明。
那绝对是没有。
白单刚洗好,准备回去,就看到了对面的白宇还有白夜。
一人端着一个盆子,漫不经心的洗着衣服。就他们那个乌龟速度,估计一下午都别想洗完。
对于这两个孙子,他已经没有了任何的想法,既然你们欺负星星,那你们就不是我孙子。
至于有人说,这样以后老了,他们会不管他的问题。
算了吧,他那个蠢儿子,也没有管他,孙子,完全不指望。
白单带着肥肠就回去了,路上还碰到了大哥白明,直接约着一起回去,肥肠下酒可是不错的,在这之前,他们还可以下棋嘛。
刚到家门口,就闻到了玉米的香味。
“白芷这是在做玉米馍馍?可是,时间没有到吧。”
白明皱着眉头,倒不是觉得白芷不会做,只是因为,他们说的馍馍其实跟白芷做的还真不是同一种。
白明说的那种其实名字应该锅烧,用白玉米还有黄玉米打成面,然后过筛,最后做成面团,因为是老玉米其实吃起来很粗,
放在灶头里慢慢烤好,用火的余温烤好的所以也格外的干,正因为如此,顶饱。
现在还没有退耕还林,那真是,所有人恨不得多种一些,再多种一些。拿着去当午饭顶饱。
而白芷做的,那是嫩玉米,吃起来外焦里嫩,还甜滋滋的。
白芷刚装出来,白明他们就进来了,看到白芷那一大锅油,白明还真是有些心疼,再一看,他弟弟居然一点反应都没有。七八中文天才一秒记住ωωω.78zω.còмм.⒎8zщ.cóм
有点败家啊,他就没有发现?
“爷爷,大爷爷,你们回来了,把肥肠给我。你们吃点玉米馍馍垫肚子吧。”
“好,你小心点,我给你烧火不?”
白单立刻接过来,对于白芷多少油,他根本就不在乎,只要星星开心就行。
将玉米馍馍吃进嘴里的那一刻,那香甜的滋味在嘴巴里蔓延还真是好吃,白明都不能违心说不好。
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