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第135章 筹备饭(第2页)

万豪清点完食材,准备制作今天中午的宴席。

从昨天下午他就开始忙碌了,烧大席有些食材需要提前准备,比方说汤类、还有一些肉丸子,卤菜等等。

这是急不来的菜,短时间根本做不出来,只能提前准备。

关于婚宴,每个地方的习俗不同。

但通常来说,在婚礼正式举办的前一天,宴席就开始了。

不同地方的叫法不同,在男方家里的一般叫筹备饭、也有叫谢媒酒的,女方则是叫送嫁酒。

这一顿饭主要是为了感谢来婚礼上帮忙的亲朋好友。

这本是马师傅的活儿,可现如今落到了万豪的身上。

“阿豪,今天中午甜肉你可得多做点啊,昨儿我来的时候连锅都没看到,太残暴了这帮人。”

“阿豪,那锅里是牛肉吗,这是咋卤的,也太香了吧?”

“阿豪,今天中午都有哪些菜啊,能提前透露一下吗?”

不少人凑了过来,睁大眼睛好奇地打量着万豪。

不知道的,还以为万豪是今天的新郎官呢。

当然,这是玩笑话。

大家之所以过来,一是想看看万豪这个“大网红”,再者也是想看看能不能学到一招半式。

经过昨天的甜肉,万豪的厨艺已经被吹捧到一个离谱的高度。

甚至有人说万豪不是在京都开饭店,而是在国宴当总厨。

这话被万豪听到以后,他也是哭笑不得。

虽然咱将来肯定有那个本事,但现在就开始吹多少有些不合适。

咳咳,办正事要紧。

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“一共十八个菜,具体是什么,大家待会儿上桌就能看到了。”

万豪没有同众人闲聊,迅速进入状态。

之前和老妈做烧烤,虽然量也不少,但都是鹅腿和猪蹄之类的,按照流程来做,根本不太费神。

可眼下十八道菜,即便有不少只需要下锅翻炒或者直接从蒸箱里拿,但还是有些费神的。

最开始的开胃凉菜拼盘肯定是少不了的。

卤过的猪耳朵、牛肉、炸过的花生米、猪心猪肺、泡椒鸡爪、拍黄瓜等等不用万豪动手,村里的婶子们就能自行处理好。

凉菜过后少不了一道热菜,这边的习俗一般是炸货。

炸藕夹、炸春卷或者炸麻球都是可以的,万豪这次准备的是炸藕夹。

几个婶子自家池塘里挖出来的藕,新鲜着呢,里面塞点肉裹上面粉放进油锅里那么一炸,稍微撒上点椒盐就是美味,隔壁的小朋友看到了,都馋哭了。

不过小朋友喜欢的还在后面。

新鲜猪肉剁碎,浇上葱姜水,裹上糯米摆盘直接送入蒸箱,二十分钟就能出一道美味的糯米丸子。

上桌就是被光盘的存在。

照顾了小朋友们,接下来就该照顾大人了。

连夜卤好的牛肉切片,裹上青红椒,来上一道酸辣卤牛肉,下酒又开胃,是打开宴席的不二选择。

正准备炒呢,突然发现人群中多了一道熟悉的身影。

“他来干什么?”

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