收花生要比收玉米累人,因为需要猫着腰,先把花生连着秧子拔出来,这样能带出大部分的花生角。但是土地里难免有遗漏的,所以后面就需要人拿着镐刨一遍,把土里的花生角捡出来。
带着秧子的花生也不运回去了,直接地里就开始摘花生角了,摘好的放进篮子里再运回去晾晒。
而花生秧子同样晾晒在地里,这也是牲口们非常喜欢的口粮。
并且如果明年养鸡养兔子的话,这也是饲喂它们的青饲料。放到碾子上碾成粉,和其他麸皮米糠拌在一起,能节省很多粮食。
新收的花生还带着水汽,生吃或者煮吃都好吃。江明月给孩子们煮了一点五香花生尝鲜,余下的就被江母收起来了,一部分要留作冬天吃,一部分要留作明天继续播种。
今年种的还是太少了,再加上榨油的工具也没准备,所以今年就不榨油了。
然后就是砍向日葵和摘各种豆子。
一盘盘饱满硕大的向日葵盘子晾晒在各家各处,豆子也都收在荆条编的扁筐里晾晒,还有山上的枣子、地里红彤彤的辣椒。
各个原木房子都被丰收的粮食装扮了一番,别有一番农家风味。
“娘,娘,你快来看啊,这个老南瓜我都搬不动。”
妞妞带着平安和佑生蹬蹬蹬的跑进来。
江明月放下手里的活计迎出去,被孩子们拉着手去看地边种的南瓜秧。
南瓜秧是随处种的,没有单独开辟一片地,而是哪里有地方就在哪里撒了种子,冬瓜和黄瓜也是,前几天他们已经收了两大背篓老黄瓜了,酸汤鱼都吃了两顿了。
“呦,这南瓜真大,都快赶上洗脸盆了,难怪你们搬不动。”
江明月把南瓜蔓拧断,单手提起老南瓜笑道“走,回家娘给你们做南瓜饼去!”
“噢噢噢,吃南瓜饼喽!吃南瓜饼喽!”
孩子们欢呼雀跃的往回跑。
老南瓜削去外皮,对半切开,挖去里面的籽。
这些籽可是好东西,所以江明月把它们放到外面晒着,等干了再收起来,一部分留作明年做种子,一部分冬天的时候炒南瓜子吃,到时候围着火炉,吃着瓜子喝着果茶,别提多享受了。
老南瓜一半切成小块,入锅和小玉米碴子一起煮,一半切成片上蒸屉冷水开始蒸。
两盏茶以后,一锅香甜的南瓜玉米粥就好了,同时蒸的南瓜也软烂了。
把软烂的南瓜捣成泥,放入一些玉米粉,然后又偷偷从系统仓库里偷渡点糯米粉进来,把这些搅合在一起揉成面团。
静置一会后把面团揪成小剂子,用手捏成碗状,包入昨天蒸豆包剩的豆馅,然后收紧压扁。
锅内放油,五成热放入油锅中小火煎至两面金黄。
其实油炸更好,可惜江明月不能明面上霍霍油,所以只能煎了,好在虽然慢但是效果是一样的。
新鲜出锅的,外焦里嫩,甜软筋道的南瓜饼不只孩子喜欢,老人也喜欢。
还有甜糯顺滑的玉米南瓜粥,众人喝了一致好评。
之后几天又陆续丰收了冬瓜、白菜、萝卜和甜菜。
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